هل من الآمن للمراهقين تناول مكملات البروتين؟ إليكم آراء الخبراء

يقوم العديد من المراهقين بتناول مكملات البروتين مثل المشروبات والمساحيق، وفقًا لاستطلاع جديد. 

قام باحثون من جامعة ميتشيغان باستطلاع آراء ما يقرب من 1000 بالغ لديهم أطفال تتراوح أعمارهم بين 13 و17 عامًا على مستوى البلاد لكشف العادات المتعلقة بتناول البروتين.

أظهرت النتائج أن اثنين من كل خمسة، أو 41٪، من الآباء لديهم طفل تناول مكملات البروتين خلال العام الماضي. تضمنت المكملات قضبان البروتين (29٪)، والمشروبات (23٪)، أو المساحيق (15٪).

قال حوالي ربع الآباء الذين كان لأطفالهم مكملات بروتين خلال السنة، ومعظمهم من آباء الأولاد، إن طفلهم يتناول مكمل بروتين يوميًا أو تقريبًا كل يوم.

بينما يبدو أن البروتين يحظى بشعبية، مع وجود تقديرات تشير إلى أن 71٪ من البالغين الأمريكيين يحاولون الحصول على المزيد منه في أنظمتهم الغذائية، قد يبدو من المدهش أن الأطفال يسعون أيضًا للحصول على البروتين بأعداد كبيرة.

فما هو السبب وراء هذا الاتجاه؟ وهل من الصحي للمراهقين أن يتناولوا مشروبات البروتين والمساحيق؟ إليكم ما قاله الخبراء.

ما هو سبب ازدهار البروتين؟

بشكل عام، يرتبط المراهقون بالبروتين مع المظهر والأداء والصحة العامة. لكن الاستطلاع revealed revealed أظهر أن الأسباب التي تدفع الأطفال للبحث عن البروتين تميل إلى أن تكون متعلقة بالجنس.

على سبيل المثال، أفاد حوالي 55٪ من آباء الأولاد أن أبناءهم يستخدمون المكملات لبناء العضلات أو لتحسين أدائهم الرياضي. ومع ذلك، قال 18٪ و36٪ فقط من آباء البنات إن أطفالهم يتناولونها لبناء العضلات وتعزيز الأداء الرياضي.

ومع ذلك، قال 34٪ من آباء البنات إن بناتهم استخدموا المكملات كبدائل للوجبات عندما كانوا مشغولين جدًا لتناول الطعام، في حين أن 18٪ فقط من آباء الأولاد ذكروا ذلك. قال المزيد من آباء البنات إن أطفالهم تناولوا المكملات لمساعدتهم في فقدان الوزن أو لأنهم اعتقدوا أن تناول مكملات البروتين جزء من نظام غذائي صحي. 

قد يتجه المراهقون نحو قضبان البروتين أو المشروبات أو المساحيق لتحقيق هذه الأهداف لأن آباءهم يفعلون الشيء نفسه، وفقًا للخبراء.

“تزايدت شعبية مكملات البروتين، خاصةً خلال العقود الثلاثة الماضية”، أخبرت دانا إليس هانيس، دكتوراه، أخصائية التغذية السريرية العليا في مركز UCLA الصحي، وول ستريت جورنال. “أتذكر في أوائل العقد 2000 كان هناك بعض المكملات البروتينية التي كان يتناولها الرياضيون فقط، لكن الآن أصبحت موجودة في كل مكان.”

أظهرت نتائج مسح 2024 الخاص بمعلومات الغذاء والصحة التابع للمجلس الدولي أن حوالي نصف من بين 3000 من البالغين الذين تم استطلاع آرائهم اتبعوا نظامًا غذائيًا معينًا – وكان النظام الغذائي الغني بالبروتين من بين الأكثر شعبية. بلغت نسبة البالغين الأمريكيين الذين يحاولون زيادة مدخولهم من البروتين 71٪ هذا العام، ارتفاعًا من 67٪ في 2023 و58٪ في 2022.

نظرًا لشعبية البروتين بين البالغين، ليس من المستغرب أن 44٪ من الآباء الذين شملهم الاستطلاع في استطلاع موت قالوا إنهم أو أحد أفراد الأسرة الآخرين شجعوا مراهقيهم على تناول مكملات البروتين، وأفاد 26٪ بأن مدربًا أو مدربًا شجعهم على ذلك. قال أكثر من نصف الآباء إن النظام الغذائي الغني بالبروتين صحي لمراهقيهم. 

تؤثر أيضًا منصات التواصل الاجتماعي مثل تيك توك، حيث يشجع بعض المؤثرين في مجالات اللياقة والتغذية أحيانًا متابعيهم على تناول كميات من البروتين تتجاوز بكثير التوصيات المسموح بها. 

ذكر حوالي واحد من كل عشرة آباء أن وسائل التواصل الاجتماعي هي المسؤولة عن رغبة المراهقين في تناول المزيد من البروتين، قالت سارة ج. كلارك، MPH، المديرة المشاركة لاستطلاع مستشفى موت الوطني لصحّة الأطفال، وول ستريت جورنال. “في الواقع، قد يكون العدد أعلى.”

هل مكملات البروتين صحية للمراهقين؟

البروتين هو مغذٍ كبير – أو مادة غذائية نحتاج إليها بكميات كبيرة – تساعد في بناء العضلات والعظام وتدعم وظائف الجهاز المناعي وإصلاح الخلايا والمزيد. 

بينما تعتمد احتياجات البروتين اليومية المحددة على عوامل مثل الطول والوزن ومستوى النشاط، توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بأن يتناول الأولاد والبنات الذين تتراوح أعمارهم بين 11 إلى 14 عامًا نصف جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم يوميًا. هذا يعني أن مراهقًا يزن حوالي 110 أرطال يحتاج إلى حوالي 50 جرامًا من البروتين يوميًا – أو حوالي 20 جرامًا أكثر من شطيرة البرغر المكونة من 4 أونصات من اللحم البقري. تنخفض هذه الاحتياج إلى أن تكون أقل قليلًا بالنسبة للمراهقين الأكبر سنًا.

تعتقد كلارك أن “الآباء يلجأون إلى قضبان البروتين والمشروبات تحت افتراض أنها خيار صحي”. يوجد “أوقات لا يمكن فيها تناول الإفطار أو أوقات أخرى يمكنهم الانتقال من نشاط إلى آخر دون تناول الطعام”.

ومع ذلك، قد لا تكون المكملات دائمًا الخيار الأفضل بالرغم من سمعتها الغذائية. يمكن أن يحتوي سكر قضبان البروتين على مستويات قريبة لنسبة السكر في الحلويات، وقد تحتوي بعض مكملات البروتين على مكونات عشبية أو كافيين أو منبهات أخرى، كما قالت كلارك.

يمكن للعديد من الأطفال تلبية احتياجاتهم اليومية من البروتين من خلال نظامهم الغذائي المنتظم. تُعتبر الأطعمة مثل اللحم والدجاج والحليب قليل الدسم والزبادي وزبدة الفول السوداني جميعها مصادر جيدة للبروتين وتوفر أيضًا تشكيلة غنية من الفيتامينات والمعادن. 

بالنسبة لغالبية الأطفال، لا توجد أسباب وجيهة لتناول مكمل فقط من أجل البروتين الإضافي، أوضحت كلارك. “إعطاء جسمك المزيد من البروتين أكثر مما يمكنه استخدامه لن يساعد. ليس من شأنه أن يجعلك أسرع أو أقوى أو أفضل في رياضتك. سيُحول إلى دهون.”

ومع ذلك، اعترفت أن المكملات قد تكون مفيدة لبعض المراهقين، مثل الذين يعانون من نقص الوزن أو النشاط المفرط. “قد تكون مكملات البروتين مناسبة للمراهقين الذين يشتركون بشكل منتظم في نشاط بدني مكثف – مثل السباحين في المدارس الثانوية الذين لديهم تمرينين في اليوم، أو لاعبي كرة القدم الذين يرفعون الأثقال عدة مرات في الأسبوع، أو الثلاثي.”، قالت كلارك. “بالنسبة لأولئك المراهقين، يمكن أن يساعد إضافة مسحوق البروتين إلى عصير أو كوب من الحليب بالشوكولاتة في استعادة العضلات.”

كما أضافت كلارك أن الحصول على البروتين الكافي من خلال نظام غذائي منتظم قد يكون باهظ الثمن لبعض الأسر، ويمكن أن تساعد المكملات في ملء الفجوات.

في النهاية، لا توجد قاعدة عامة تقول إن المراهقين يجب عليهم تجنب مكملات البروتين، كما قالت كلارك، ومن الأفضل استشارة طبيب الأطفال لتحديد ما إذا كانت هناك حاجة إليها. لا يزال من المهم الاعتراف بأنه “يمكنك إنجاز الكثير من خلال مصادر غذائية جيدة.”