- الكبد ينظف نفسه بشكل طبيعي من خلال تكسير السموم التي تدخل إلى الجسم.
- لدعم صحة الكبد بشكل أفضل، يمكن للناس التركيز على عادات صحية مثل ممارسة الرياضة بانتظام وتقليل استهلاك الكحول.
- يوصي الخبراء بتناول نظام غذائي غني بالأطعمة المعروفة بأنها تدعم صحة الكبد، مثل الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3، والخضروات الصليبية، والبذور الصحية.
هل تحتاج إلى تنظيف كبدك؟
تيك توك مليء بالمنشئين الذين يزعمون أنهم ينظفون أكبادهم باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات المنزلية، بما في ذلك مكونات مثل خل التفاح، وعصير الليمون، والفلفل الحار، وملح البحر، وغيرها.
جانب آخر من وسائل التواصل الاجتماعي يروج للمكملات والأعشاب، مثل شاي الحليب، والكركم، وإنزيم Q10، لنفس الغرض.
غالبية هذه عمليات تنظيف الكبد لا تستند إلى أبحاث علمية كافية، والأشخاص الذين يزعمون نجاحها ليسوا من المتخصصين في الرعاية الصحية.
“للأسف، المنتجات/المكملات العشبية ليست خاضعة للتنظيم من قبل إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة، ولم يتم اختبارها بشكل صارم في التجارب السريرية”، قالت سيندي سينغ لو، MD، أخصائية أمراض الكبد في مستشفى نورثويل لينكس هيل، لـ هيلث.
وأوضحت أن المكملات التي تحمل علامة “طبيعية” ليست بالضرورة آمنة.
“لقد كان هناك عدد متزايد من المنتجات التي تم تسويقها على أنها ‘تنظيف الكبد’، ويمكن أن تكون ضارة إذا كانت تحتوي على مكونات يمكن أن تسبب إصابات كبدية ناتجة عن الأدوية”، قالت لو.
بعض هذه “عمليات التنظيف” قد تتفاعل أيضًا بشكل سلبي مع أدوية أخرى، قالت كريستين كيركباتريك، RD، أخصائية التغذية المسجلة في عيادة كليفلاند لقسم الصحة والعلاج الوقائي ورئيسة كاك للتغذية، لـ هيلث.
في النهاية، ما قد يُقصد به كمبادرة صحية بسيطة وشاملة قد يكون له تأثيرات ضارة أكثر من الفوائد.
“يعتمد الخطر على المنتج، وبما أن هناك العديد من الاختلافات لهذه المنتجات في السوق، فإن خطرها سيختلف”، قالت كيركباتريك. “بالإضافة إلى ذلك، يمكن شراء العديد من المكونات الموجودة في بعض هذه المنتجات من متجر البقالة المحلي واستخدامها بشكل أكثر طبيعية في نمطك الغذائي. على سبيل المثال، إضافة الكركم إلى الوجبات، أو الليمون إلى الماء.”
إليك كيفية prioritizing صحة الكبد بطرق آمنة ومستدامة، وفقًا للخبراء.
صور غيتي / IGphotography
الكبد ينظف نفسه بشكل طبيعي
يعتبر الكبد واحدًا من أكبر الأعضاء في الجسم. عندما يعمل بشكل صحيح، يأخذ الكبد كل ما يتم وضعه في الجسم ويحول العناصر الغذائية التي يمكنه استخدامها إلى مواد، ثم يقدمها للخلايا عندما تكون مطلوبة.
يعمل الكبد أيضًا:
- يدير تجلط الدم
- يصنع الصفراء لهضم الدهون
- يخزن السكر للطاقة
- يصنع البروتين للدم
- يساعد في عملية الهضم
يقوم الكبد أيضًا بالتخلص من المواد السامة التي تدخل الجسم حتى لا تكون ضارة للجسم.
“إحدى وظائف الكبد في الجسم هي الأيض وتطهير المواد الموجودة في الدم؛ وبالتالي، فإنه لا يحتاج إلى تنظيف”، تقول لو.
بدلاً من التركيز على عمليات تنظيف الكبد، قالت كيركباتريك إنه يجب على الناس التركيز على العناية بالكبد حتى يعمل كما ينبغي.
“يقوم الكبد (إلى جانب الكلى) بكل شيء تحتاجه لتصفية والتخلص من السموم من الجسم ولا يحتاج إلى مساعدة إضافية، فقط العناية الجيدة به”، قالت.
تجنب أمراض الكبد وفشل الكبد
تم تشخيص 4.5 مليون بالغ في الولايات المتحدة بأمراض الكبد، وفقًا لمؤسسة الكبد الأمريكية. إذا تُركت دون علاج، يمكن أن تؤدي أمراض الكبد إلى فشل الكبد وسرطان الكبد.
بعض عوامل الخطر لأمراض الكبد تشمل ما يلي:
- الاستخدام المفرط للكحول
- السمنة
- مرض السكري من النوع 2
- الوشم أو ثقب الجسم
- تاريخ عائلي لأمراض الكبد
تليف الكبد هو مرض كبد طويل الأمد يتضمن تندب الكبد. تؤثر هذه الحالة على كيفية عمل الكبد. تشمل أسباب تليف الكبد:
- التهاب الكبد والفيروسات الأخرى
- إساءة استخدام الكحول على المدى الطويل
- مرض الكبد الدهني غير الناجم عن الكحول (NAFLD)
أرجماند موفتى، MD، المدير الطبي لزراعة الكبد وزراعة الكبد الحية في مركز الطب الجنوبي الغربي، أشار إلى أن NAFLD يُطلق عليه الآن مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD).
“يعتقد أن انتشار MASLD بين البالغين يتراوح بين 25%-30% في عموم السكان وهو السبب الأكثر شيوعًا لمرض الكبد المزمن”، قال موفتى لـ هيلث.
في تجربة لو، يعتبر الاستهلاك المفرط للكحول عاملاً شائعًا بشكل يستحق للقلق بشأن أمراض الكبد. لاحظت أنه خلال جائحة COVID-19، كان هناك زيادة في استخدام الكحول في جميع أنحاء العالم.
“مع زيادة استهلاك الكحول، شهدنا زيادة في انتشار أمراض الكبد المرتبطة بالكحول (ALD) والاستشفاء/زراعة الكبد لـ ALD”، قالت. “ارتفعت معدلات الاستشفاء لـ ALD بشكل خاص بين النساء والأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 45 عامًا.”
كيف تعطي الأولوية لصحة الكبد
لإعطاء الأولوية لصحة الكبد بشكل أفضل، يوصي موفتى المرضى بإجراء بعض التغييرات في نمط الحياة اللازمة التي تؤثر إيجاباً على رفاهيتهم العامة.
“تشمل هذه تقليل استخدام الكحول إلى حدود آمنة وتجنب الشرب المفرط”، قال. “إذا كان المرضى مصابين بالسكري، فإننا ندعو إلى السيطرة الجيدة على السكري والمراقبة الوثيقة في المرضى الذين هم في المرحلة ما قبل السكري، وفقدان الوزن إذا كان المرضى يعانون من زيادة الوزن، وعلاج ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول المرتفعة.”
كما أشار إلى أهمية ممارسة الرياضة بانتظام من أجل صحة القلب والأوعية الدموية والرفاهية العامة.
كتاب كيركباتريك، الصحة المتجددة: اكتشف نوع الاستقلاب الخاص بك وتجدد كبدك مدى الحياة، يوصي بالنصائح التالية لإعطاء الأولوية لصحة الكبد:
- اتبع نمطًا غذائيًا غنيًا بكثافة المغذيات، مثل النظام الغذائي المتوسطي
- أعط الأولوية للأطعمة المرتبطة بتقليل التهاب الكبد، مثل الخضروات الصليبية، والأسماك الدهنية، والمكسرات والبذور، والأعشاب والتوابل مثل الكركم
- قلل الأطعمة المعالجة بشكل مفرط
- قلل الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة
- قلل الكربوهيدرات الخالية من الألياف
- أدِر مستويات التوتر
- كن نشطًا بدنيًا
- احصل على قسط كافٍ من النوم
- شرب الكثير من الماء
توصي مؤسسة الكبد الأمريكية بالنصائح التالية لاختيار الطعام أثناء التسوق:
- اختر الخضروات والفواكه النيئة التي لا تحتوي على ملح مضاف أو سكريات أو صلصات
- اختر الدواجن والأسماك التي تحتوي على جلد تم إعداده بطريقة صحية
- ميل نحو الأسماك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3، مثل السلمون، والتراوت، والرنجة
- اشترِ منتجات الألبان الخالية من الدهون أو منخفضة الدسم
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على زيوت نباتية مهدرجة، والدهون المشبعة، والدهون غير المشبعة
- قلل تناول السكر المضاف
- اختر الأطعمة المنخفضة في الصوديوم
