دليل لمكملات خفض مستوى الكوليستيرول

تشمل المكملات الخافضة للكوليسترول البربرين وبذور الكتان والأحماض الدهنية أوميغا-3 والسايلوم. اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة، وعدم التدخين هي طرق طبيعية لإدارة مستويات الكوليسترول.

الكوليسترول هو مادة شبيهة بالدهون توجد في كل خلية، وهو ضروري لعمل الجسم بشكل صحيح. يحتاج الجسم إلى بعض الكوليسترول، لكن المستويات العالية—خصوصًا من الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)—يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ارتفاع مستويات LDL (الكوليسترول “الضار”) يؤدي إلى تراكم اللويحات في الشرايين، مما يضيقها ويبطئ تدفق الدم.

1. بربرين

البربرين هو مكمل غذائي تم استخدامه في الطب الصيني التقليدي. يتم حصاده من أجزاء معينة من نباتات مثل الجولدنسيل، وصنعه إلى مادة قابلة للأكل.

أثبتت الدراسات أن البربرين يمكن أن يقلل من مستويات كوليسترول LDL والدهون الثلاثية. الطريقة الدقيقة التي يعمل بها البربرين في الجسم ليست مفهومة جيدًا.

يمكن تناول الجولدنسيل في شكل مكمل. سيقوم جسمك بامتصاص كمية صغيرة فقط من البربرين بهذه الطريقة. أي بحث عن فوائد البربرين قد لا ينطبق بالضرورة على الجولدنسيل نفسه.

تميل الآثار الجانبية إلى أن تكون مرتبطة بالجهاز الهضمي. قد تعاني من الإسهال أو الإمساك أو الانتفاخ.

2. بيتا-غلوكمان

البيتا-غلوكمان هي نوع من الألياف النباتية التي توجد عادة في الشعير والشوفان. تشير بعض الأدلة إلى أن مكملات البيتا-غلوكمان يمكن أن تخفض مستويات LDL والكوليسترول الكلي. ترتبط البيتاغلوكمان بالكوليسترول في أمعائك، مما يمنع جسمك من امتصاصه إلى مجرى الدم.

أظهرت الأبحاث أن مكملات البيتا-غلوكمان تعد خيارًا غير مكلف لتقليل الكوليسترول. كما أنها تسبب آثارًا جانبية قليلة جدًا أو معدومة.

3. بذور الكتان

أثبتت بذور الكتان وزيت بذور الكتان أنها تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. بذور الكتان تعتبر مصدرًا للألياف القابلة للذوبان، التي ترتبط بالكوليسترول في أمعائك.

وجدت دراسة أن تناول 10 جرامات من زيت بذور الكتان يوميًا خفض مستويات كوليسترول LDL بمقدار 25.8% بعد أربعة أسابيع. شهد المشاركون انخفاضًا إجماليًا بنسبة 21.2% بعد 12 أسبوعًا.

بشكل عام، تتحمل بذور الكتان جيدًا، ولكن من المهم تناول المكملات مع الماء. تناول كميات كبيرة من الألياف دون ماء يمكن أن يسبب الإمساك أو الإسهال، وفي حالات شديدة، انسداد الأمعاء.

تحدث مع مقدم الرعاية الصحية قبل تناول بذور الكتان إذا كنت حاملاً أو ترضعين. قد يزيد بذور الكتان من خطر الولادة المبكرة إذا تناولت المكملات خلال الثلث الثاني أو الثالث من الحمل.

4. الثوم

يعتبر الثوم غالبًا من أقدم المكملات الغذائية. يُعتقد أنه يساعد في التحكم في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. يمكنك استخدام الثوم بأشكال متعددة، بما في ذلك النيء أو المطبوخ أو المسحوق. يمكن أيضًا استخراج زيت الثوم واستهلاكه كمكمل.

هناك بعض الأدلة المتضاربة، ولكن قد يكون الثوم فعالًا في خفض الكوليسترول. أظهرت الأبحاث أن الثوم يمكن أن يخفض الكوليسترول الكلي بنسبة تتراوح بين 7.4-29.8 ملليغرام لكل ديسيلتر. يساعد الثوم أيضًا في خفض مستويات كوليسترول LDL بنسبة تتراوح بين 5-10%. ولا يبدو أنه يؤثر على مستويات الكوليسترول مرتفع الكثافة (HDL).

تشمل المخاطر والآثار الجانبية للثوم: ردود فعل تحسسية، ورائحة الجسم أو رائحة النفس الكريهة، وزيادة خطر النزيف، خاصة إذا كنت تتناول مقويات الدم، ورائحة قوية، ومشاكل في الجهاز الهضمي.

قد تكون للثوم آثار جانبية مختلفة اعتمادًا على الجنس والعمر وغيرها من العوامل الصحية. قد تعتمد هذه الآثار الجانبية أيضًا على نوع المكملات وعدد الجرعات.

5. الأحماض الدهنية أوميغا-3

تُعد الأسماك مصدرًا للأحماض الدهنية أوميغا-3، التي يمكن أن تحسن مستويات الكوليسترول العامة. يمكن أن تقلل الجرعات العالية من أوميغا-3 من مستويات الدهون الثلاثية في بعض الناس.

قارنت إحدى الدراسات مكملات زيت السمك بالأسماك الطازجة. كانت كلا المجموعتين تمتلك كوليسترول كلي أقل بشكل كبير وكوليسترول غير HDL (الجيد) ومستويات الدهون الثلاثية. شهدت مجموعة الأسماك الغذائية تحسينات أكثر من مجموعة المكملات.

تناول المأكولات البحرية يكون عمومًا أكثر فعالية من تناول مكملات زيت السمك. إدارة الغذاء والدواء (FDA) لا تنظم زيت السمك، لذا قد تختلف الزيوت والجرعات المحددة بشكل كبير.

عادةً ما يتم تحمل زيت السمك جيدًا، ولكن قد يشعر بعض الأشخاص بمذاق غير مريح أو اضطراب في المعدة. من المهم التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية إذا كان لديك حساسية من المأكولات البحرية أو قشريات أو إذا كنت تأخذ مميعات للدم. قد تتفاعل مميعات الدم أو الأدوية الأخرى التي تؤثر على تجلط الدم مع زيت السمك.

6. الفيتوستيرول

تشمل الفيتوستيرولات الستيرولات والستانولات، التي توجد بشكل طبيعي في النباتات. لقد أظهرت مكملات الستيرولات والستانولات أنها تقلل من مستويات الكوليسترول، خاصة إذا تناولت مع الوجبات.

تتمتع الستيرولات والستانولات ببنية مشابهة للكوليسترول. وهذا يسمح لها باستبدال الكوليسترول في أمعائك، مما يمنع جسمك من امتصاص الكوليسترول إلى مجرى الدم.

تعتبر الفيتوستيرولات عادة جيدة التحمل. وقد تتطور آثار جانبية مثل الإسهال أو الدهون في البراز. قد يحتاج الأشخاص المصابون بالسيطوريستيميا إلى تجنب مكملات الستيرول والستانول. هذه الحالة النادرة تسبب تراكم الدهون الغذائية في الشرايين.

7. سايلوم

يمكن أن يساعد تناول كميات كافية من الألياف كجزء من نظام غذائي صحي في إدارة الكوليسترول. قد تؤدي إضافة ألياف إضافية مع مكملات الألياف القابلة للذوبان مثل السايلوم إلى خفض الكوليسترول في بعض الناس. أظهرت الأبحاث أن السايلوم يمكن أن يقلل مستويات كوليسترول LDL بحوالي 7%.

تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتشكل مادة شبيهة بالجل تبطئ من عملية الهضم. إنها ترتبط بالكوليسترول الذي تتناوله، مما يساعد على تمريره في البراز دون دخوله إلى مجرى الدم. توفر الألياف القابلة للذوبان إحساسًا أكبر بالشبع وتقلل من إنتاج الكوليسترول بواسطة الكبد.

قد يتسبب زيادة تناول الألياف في أعراض هضمية طفيفة. تعمل مكملات الألياف القابلة للذوبان، مثل السايلوم، بشكل أساسي كملينات. التفاعلات المرتبطة بالعقاقير نادرة.

8. أرز الخميرة الحمراء

أرز الخميرة الحمراء هو مكمل يُستخدم في الأطباق التقليدية الصينية. قد تنتج الخميرة مادة تسمى موناكولين K. موناكولين K هو شكل طبيعي من اللوفاستاتين، وهو دواء يخفض الكوليسترول.

أظهر مستخلص أرز الخميرة الحمراء أنه يقلل من كوليسترول LDL بنسبة 15-25% في حوالي شهرين. تعتمد التأثيرات على كمية موناكولين K الموجودة في المكمل.

هناك مخاوف تتعلق بسلامة منتجات أرز الخميرة الحمراء. وُجد أن بعض المكملات تحتوي على ملوث يسمى سيتريتين. يمكن أن يسبب السيتريتين فشل الكلى في بعض الأشخاص. قد تؤدي منتجات أرز الخميرة الحمراء أيضًا إلى آثار جانبية في العضلات، مثل الألم والضعف وضمور العضلات.

تحد اللوائح كمية موناكولين K التي يمكن أن توجد في منتجات أرز الخميرة الحمراء. ستصنف إدارة الغذاء والدواء المنتج كدواء غير معتمد إذا كان هناك أي مقدار يزيد عن الكميات الضئيلة. قد تكون هناك أيضًا تفاعلات لأرز الخميرة الحمراء مع الأدوية التي تخفض الكوليسترول والمضادات الحيوية وعلاجات فيروس نقص المناعة البشرية.

لماذا من المهم خفض الكوليسترول؟

يمكن لجسمك إنتاج الكوليسترول بنفسه، ولكنه قد يكون أيضًا في الأطعمة التي تتناولها. من المهم أن يكون لديك كوليسترول ضمن نطاقات صحية لدعم الصحة العامة.

إذا كانت مستويات الكوليسترول لديك مرتفعة جدًا، يمكن لمقدم الرعاية الصحية أن يقترح طرقًا للحد منها. قد تتسبب مستويات كوليسترول LDL العالية في تراكم مواد دهنية تُعرف باسم اللويحات، مما يؤدي إلى انسداد الشرايين وتضييقها. يمكن أن يؤدي الكوليسترول المرتفع غير المعالج إلى مضاعفات مثل السكتة الدماغية أو النوبة القلبية.

يمكن لمقدمي الرعاية الصحية اختبار دمك وقياس مستويات أنواع مختلفة من الكوليسترول. يتم فحص عدة مستويات من الكوليسترول باستخدام اختبار يُسمى ملف الدهون:

• كوليسترول HDL: عند 40 ملغ/دل أو أكثر (ملليجرام لكل ديسيلتر) في الرجال و50 ملغ/دل في النساء
• كوليسترول LDL: حوالي 100 ملغ/دل
• كوليسترول الكلي: حوالي 150 ملغ/دل
• الدهون الثلاثية: أقل من 150 ملغ/دل

تمثل هذه النطاقات إرشادات عامة لمستويات الكوليسترول. قد يوصي مقدم الرعاية الصحية بأهداف مختلفة بناءً على تاريخ عائلتك ونمط حياتك وصحتك العامة.

المخاطر والآثار الجانبية

تنظم إدارة الغذاء والدواء المكملات الغذائية بشكل ضئيل. تعتمد آثار المكملات على النوع والجرعة وتكرار الاستخدام والتفاعلات مع الأدوية الحالية. يرجى التحدث مع مقدم الرعاية الصحية أو الصيدلي قبل أن تبدأ أي مكملات.

المكملات التالية غير فعالة في خفض الكوليسترول وقد تكون ضارة:

• حمض اللينوليك المترافق: يتم صنعه من دهن وحليب بعض الحيوانات. لقد أظهر تأثيرًا سلبيًا على وظيفة الأوعية الدموية.
• بولكوسانول: هذه كحوليات مستخلصة من شمع قصب السكر. عادة ما تكون جيدة التحمل. هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لمعرفة فوائدها الفعلية في خفض الدهون.
• سيليمارين: يتم استخراجه من بذور الحليب الشوك، ولا يتم امتصاصه بشكل جيد في الجسم. لا يزال هناك حاجة لمزيد من المعلومات حول سلامته.

مراجعة سريعة

من المعروف أن الكوليسترول العالي هو عامل خطر للمضاعفات الشديدة مثل السكتة الدماغية والنوبة القلبية. قد يوصي مقدمو الرعاية الصحية بعدة طرق لإدارة مستويات الكوليسترول. قد تخفض بعض المكملات الغذائية الواعدة الكوليسترول.

قد يكون من الصعب العثور على أبحاث عالية الجودة تظهر أن هذه المكملات آمنة وفعالة. تذكر، أن الشركات المصنعة غير مطلوبة لإظهار اختبارات لدعم ادعاءاتها حول فائدتها. تحدث مع مقدم الرعاية الصحية حول أي مكملات أو أدوية أو علاجات تتبعها.